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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deCordero asado Casa Moreno
Descripción de la receta Cordero asado Casa Moreno
Cordero lechal asado al que tan solo tendremos que añadir sal y agua para obtener un delicioso plato.Recetas de Carnes » Cordero y cabrito
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 120 Minutos
Para 3 personas
Enviada el 04 Diciembre de 2009
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cordero asado Casa Moreno?
- 1 cuarto de un cordero lechal
- Sal
- Agua
¿Cómo se prepara Cordero asado Casa Moreno?
Ponemos el cuarto de cordero en una cazuela de barro, con el costillar hacia arriba y se añade sal al gusto y dos dedos de agua.
Se mete en el horno a 80º y cuando flane, se le da la vuelta y se le echa otro poco de sal y un poco más de agua si fuera necesario.
Volvemos a meterlo en el horno a una temperatura de 150º y lo dejamos hasta que se dore.
** Foto orientativa jlastras
Nota del autor
El auténtico cordero lechal asado en horno castellano. Es un alimento rico en sabor y bajo en grasas.
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