Cordero asado Casa Moreno

Cordero lechal asado al que tan solo tendremos que añadir sal y agua para obtener un delicioso plato.

Receta de cordero asado casa moreno

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¿Cómo hacer cordero asado casa moreno?

1

Ponemos el cuarto de cordero en una cazuela de barro, con el costillar hacia arriba y se añade sal al gusto y dos dedos de agua.

2

Se mete en el horno a 80º y cuando flane, se le da la vuelta y se le echa otro poco de sal y un poco más de agua si fuera necesario.

3

Volvemos a meterlo en el horno a una temperatura de 150º y lo dejamos hasta que se dore.

4

** Foto orientativa jlastras

Consejos del autor para hacer Cordero asado Casa Moreno:

1

El auténtico cordero lechal asado en horno castellano. Es un alimento rico en sabor y bajo en grasas.

Receta enviada por recetascomidas

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